Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC - Tenuta Rottensteiner

Il Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC di Tenuta Rottensteiner affascina già a prima vista. Il suo colore rubino scuro e profondo emana eleganza e forza. Al naso si sviluppa un bouquet sfaccettato. Aromi di bacche mature, in particolare di ciliegie scure, sono in primo piano. Si aggiungono note delicate di cioccolato, una piacevole spezia e leggere sfumature di vaniglia. Questa armoniosa combinazione promette un'esperienza di assaggio indimenticabile. Al palato, il vino si presenta robusto e corposo con tannini morbidi, che completano perfettamente il lungo finale. Si percepisce la profondità e l'autenticità di questa uva.

La combinazione di aromi di frutta matura e complesse sfumature di gusto rende il Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC un piacere squisito per occasioni speciali e momenti di degustazione unici.

Vinificazione del Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC di Tenuta Rottensteiner

La vinificazione del Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC inizia con la cura meticolosa della coltivazione delle uve nel soleggiato Alto Adige. Qui le uve Lagrein crescono in un clima ideale, che favorisce la loro fruttuosità e il gioco armonioso di acidità. La vendemmia avviene a mano nelle prime ore del mattino, per trasportare le uve fresche e intatte. Nella vinificazione, Tenuta Rottensteiner si affida a metodi tradizionali per esaltare al meglio l'intensità e le caratteristiche dell'uva Lagrein.

Il vino matura successivamente in pregiati barrique, che conferiscono ulteriore profondità e complessità. Grazie alla piacevole nota di legno, gli aromi fruttati vengono ulteriormente amplificati, portando a una perfetta armonia. L'affinamento in botte dura almeno 12 mesi, seguito da un ulteriore periodo di riposo in bottiglia, per completare il vino.

Abbinamenti gastronomici con il Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC di Tenuta Rottensteiner

Godetevi il Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC con deliziose pietanze di carne, che ne sottolineano magnificamente la profondità. Ecco alcune raccomandazioni per momenti di gusto indimenticabili:

1. 1. Bistecca di manzo alla griglia con rosmarino e aglio
2. 2. Carré di agnello con menta e formaggio fresco
3. 3. Piatti di selvaggina, come gulasch di cervo
4. 4. Formaggi stagionati a pasta dura come Parmigiano-Reggiano o Pecorino

• • Pasta con salsa scura, ad esempio ragù
• • Piatti vegetariani con verdure grigliate
• • Risotto ai funghi, che riprende le note terrose del vino

Il Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC è il compagno perfetto per occasioni festive o cene romantiche. Questo vino porta il piacere all'apice e lascia un'impressione duratura. Scoprite l'esperienza del Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC di Tenuta Rottensteiner e lasciatevi incantare dalla sua finezza.

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