Sanremy Cannonau di Sardegna DOC - Ferruccio Deiana

Il Sanremy Cannonau di Sardegna, firmato da Ferruccio Deiana dalla Sardegna, rivela nel bicchiere roteato un colore denso, rosso rubino. Questo vino italiano in purezza rivela nel calice meravigliose note espressive di ciliegie nere, more, ribes nero e amarene. A queste si aggiungono sentori di tè nero, spezie per pan di zenzero e cannella.

Il Ferruccio Deiana Sanremy Cannonau di Sardegna si presenta all’appassionato di vino piacevolmente secco. Questo vino rosso non risulta mai grossolano o spoglio, ma rotondo e vellutato. Al palato, questo potente rosso si caratterizza per una tessitura straordinariamente densa. Nel finale, questo giovane vino della regione vitivinicola della Sardegna entusiasma infine con una bella persistenza. Tornano nuovamente alla ribalta sentori di gelso e prugna.

Vinificazione del Ferruccio Deiana Sanremy Cannonau di Sardegna

La base del poderoso Sanremy Cannonau di Sardegna dalla Sardegna è costituita da uve del vitigno Cannonau. Dopo la vendemmia, le uve giungono nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine, il Sanremy Cannonau di Sardegna può affinarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per Ferruccio Deiana Sanremy Cannonau di Sardegna

Godetevi questo vino rosso italiano al meglio servito alla temperatura di 15 - 18°C, come accompagnamento a ragù di agnello con ceci e fichi secchi, pollo brasato al vino rosso o punta di petto di vitello con fagioli e pomodori.

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