Roero Arneis Vigneto Malinat 1,5 l Magnum - Fabrizio Pinsoglio

Il Roero Arneis Vigneto Malinat 1,5 l Magnum, creato da Fabrizio Pinsoglio in Piemonte, offre nel calice un colore denso, giallo platino. Il bouquet di questo vino bianco piemontese incanta con aromi di arancia, limone e banana. Proseguendo nell’analisi aromatica si aggiunge il lime.

Questo vino italiano entusiasma per il suo profilo gustativo decisamente secco. È stato imbottigliato con una quantità eccezionalmente bassa di zuccheri residui. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente dalle qualità più semplici e, pur nella sua secchezza, affascina con una finezza perfettamente equilibrata. Un gusto eccellente non ha necessariamente bisogno di molto zucchero residuo. Al palato la tessitura di questo vino bianco di grande vigore si presenta meravigliosamente croccante e carnosa. Il finale di questo bianco proveniente dalla regione viticola del Piemonte convince infine con una bella persistenza. Il retrogusto è inoltre accompagnato da note minerali provenienti dai terreni dominati da sabbia e argilla.

Vinificazione del Roero Arneis Vigneto Malinat 1,5 l Magnum di Fabrizio Pinsoglio

Questo potente vino bianco italiano è vinificato dal vitigno Arneis. In Piemonte le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di argilla e sabbia. Dopo la vendemmia le uve raggiungono nel più breve tempo possibile la pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fine della fermentazione, il Roero Arneis Vigneto Malinat 1,5 l Magnum può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per Fabrizio Pinsoglio Roero Arneis Vigneto Malinat 1,5 l Magnum

Gustate questo vino bianco italiano al meglio ben fresco, a 8 - 10°C, come vino di accompagnamento a tortilla ai porri, merluzzo con verdure di cetriolo e senape oppure insalata di verdure con barbabietola rossa.

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