Primitivo - Novantaceppi

Nel bicchiere, questo vino rosso di Novantaceppi presenta aromi di more, arricchiti da amarena, ribes nero e cannella. Equilibrato e ricco di sfumature, questo denso vino rosso si presenta al palato. Grazie alla sua vivace acidità degli frutti, il Primitivo si mostra al palato impressionantemente fresco e vivace. Nel finale, questo vino proveniente dalla regione Puglia sorprende infine con una bella lunghezza. Riappaiono nuovamente sentori di mora.

Vinificazione del Primitivo di Novantaceppi

Questo vino rosso bilanciato dall'Italia è vinificato con l'uva Primitivo. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Successivamente, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla sua conclusione, il Primitivo può armonizzarsi ulteriormente sulle fecce fini per alcuni mesi.

Abbinamenti gastronomici per il Primitivo di Novantaceppi

Questo vino rosso italiano è perfetto come accompagnamento a vari piatti, ma può essere apprezzato anche da solo.

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