Millesimato Prosecco Spumante Brut DOC Bronze - San Simone Di Brisotto

Il leggero Millesimato Prosecco Spumante Brut Bronze della casa San Simone Di Brisotto scorre nel bicchiere con un brillante giallo platino. Il perlage di questo spumante brilla nel bicchiere. Questo vino italiano monovitigno rivela nel calice meravigliose e intense note espressive di limoni, pere, mele mature e albicocche. Si aggiungono accenni di altri frutti.

Questo vino italiano ha un gusto piacevolmente secco. È stato imbottigliato con 9 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e, pur nella sua secchezza, questo italiano incanta con una raffinatissima armonia. Il gusto non ha necessariamente bisogno di zucchero. Grazie alla sua vivace acidità della frutta, il Millesimato Prosecco Spumante Brut Bronze si presenta al palato straordinariamente fresco e vivace. Il finale di questo spumante della regione vinicola del Veneto, più precisamente del Prosecco DOC, convince infine con un bel finale persistente. Il retrogusto è inoltre accompagnato da richiami minerali dei suoli dominati da calcare e argilla.

Vinificazione del San Simone Di Brisotto Millesimato Prosecco Spumante Brut Bronze

Questo elegante spumante italiano è vinificato dal vitigno Glera. In Veneto le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di calcare e argilla. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con delicatezza. In seguito avviene la fermentazione dei vini base.

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