Lison - La Frassina

Il raffinato Lison della casa La Frassina scorre nel bicchiere con un luminoso giallo dorato. Nel calice questo vino bianco di La Frassina presenta aromi di mela matura, pera e acacia, completati da note minerali. Il La Frassina Lison entusiasma per il suo profilo di gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con una quantità eccezionalmente ridotta di zuccheri residui. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e così questo italiano incanta, nonostante tutta la sua secchezza, con una raffinatissima armonia. Un gusto eccellente non richiede necessariamente molto zucchero residuo. Equilibrato e sfaccettato, questo vino bianco croccante e carnoso si presenta al palato. Nel finale questo vino della regione vinicola Veneto conquista infine con una bella persistenza. Si percepiscono nuovamente accenni di pera e mela matura.

Vinificazione del La Frassina Lison

Questo vino bianco equilibrato dall’Italia è ottenuto dal vitigno Friulano. Dopo la vendemmia, le uve giungono immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. In seguito avviene la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione il Lison può armonizzarsi ulteriormente per 7 mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per il La Frassina Lison

Questo vino bianco italiano andrebbe gustato ben raffreddato a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come vino di accompagnamento a merluzzo con verdure di cetriolo e senape, trota fritta con pera e zenzero oppure pasta con polpettine di salsiccia.

• Altri prodotti di La Frassina