Lagrein DOC - Erste+Neue

Il elegante Lagrein firmato Erste+Neue si presenta nel bicchiere con un luminoso rosso porpora. In bocca, questo vino rosso di Erste+Neue offre aromi di more, ciliegie acide e violette, arricchiti da cioccolato e ribes nero. Il Lagrein di Erste+Neue è una buona scelta per tutti gli appassionati di vino che amano il secco. Tuttavia, non si presenta mai scarno o asciutto, ma rotondo e morbido. Sulla lingua, questo vino rosso equilibrato si distingue per una consistenza incredibilmente densa. Grazie alla sua spiccata acidità fruttata, il Lagrein si presenta al palato straordinariamente fresco e vivace. Il finale di questo vino rosso della regione Trentino-Alto Adige conquista infine con un bel retrogusto.

Vinificazione del Lagrein Erste+Neue

La base per il bilanciato Lagrein italiano sono le uve della varietà Lagrein. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente trasportate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente spezzate. Successivamente, avviene la fermentazione in piccole botti di legno a temperature controllate. Al termine, il elegante Lagrein viene invecchiato per alcuni mesi in botti di rovere.

Abbinamenti gastronomici per il Lagrein Erste+Neue

Questo italiano dovrebbe essere gustato alla temperatura ideale di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a diverse pietanze, ma è un piacere anche da solo.

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