Rosa Chiara - La Scolca

Il leggero Rosa Chiara La Scolca fluisce con brillante giallo brillante nel bicchiere. Questo vino incanta per il suo profilo aromatico elegante e secco. È stato imbottigliato con 4,5 grammi di zucchero residuo. Come ci si aspetterebbe naturalmente di un vino di alta qualità, questo italiano, nonostante la sua secchezza, stupisce con un equilibrio raffinato. Il gusto non richiede necessariamente zucchero residuo. Sul palato, questo rosato leggero si distingue per una texture estremamente leggera. Grazie all’acidità fruttata moderata, il Rosa Chiara si presenta con una sensazione morbida al palato, senza rinunciare a una vivace succosità. Il finale di questo giovane rosato, proveniente dalla regione vinicola del Piemonte, conclude con un retrogoto notevole.

Vinificazione del La Scolca Rosa Chiara

La base per il raffinato Rosa Chiara del Piemonte sono uve provenienti dalle varietà Cortese e Pinot Noir. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile a temperature controllate. Dopo la fermentazione, il Rosa Chiara può continuare ad armonizzarsi per alcuni mesi sulle fecce fini.

Abbinamenti consigliati per il Rosa Chiara di La Scolca

Assapora questo rosato italiano idealmente ben fresco a 8-10°C come vino da accompagnamento a tortilla di porri, merluzzo con verdure di cetriolo e senape o gratin di spinaci con mandorle.

• Altri prodotti di La Scolca