Kitz IGT - Tenuta Rottensteiner

Il Kitz IGT conquista con il suo brillante colore rosso rubino, che cattura al primo sguardo ogni amante del vino. Aromi di frutti rossi maturi come ciliegie e lamponi si armonizzano perfettamente con una sottile nota di spezie ed erbe selvatiche. Il gusto è pieno e fruttato, sostenuto da tannini ben integrati che conferiscono al vino struttura ed eleganza. La succosa freschezza e la piacevole speziatura donano al Kitz IGT un finale convincente. Gustate questo vino da solo o come accompagnamento a serate conviviali.

1. Brillante colore rosso rubino
2. Aromi di ciliegia e lampone
3. Sottile nota speziata ed erbacea
4. Gusto pieno e fruttato
5. Piacevole struttura tannica
6. Freschezza succosa per un’esperienza armoniosa

### Vinificazione del Kitz IGT di Tenuta Rottensteiner

Le uve per il Kitz IGT provengono da pendii soleggiati, dove possono crescere in condizioni ideali. La vendemmia avviene a mano, per selezionare solo i grappoli migliori. Dopo la raccolta, le uve arrivano in cantina, dove vengono diraspate con cura e pressate delicatamente. La vinificazione avviene con la massima attenzione. Il mosto fermenta a temperature controllate per preservare gli aromi fruttati. Dopo la fermentazione il vino affina in barrique di alta qualità. Questo conferisce al Kitz IGT le sue delicate sfumature e il profilo aromatico complesso. Una parte delle uve viene inoltre fermentata con le bucce, il che dona al vino ulteriore profondità.

### Abbinamenti gastronomici per il Kitz IGT di Tenuta Rottensteiner

Il Kitz IGT si abbina in modo eccellente a piatti ricchi di sapore. Le sue note fruttate e speziate lo rendono un compagno ideale per:

• Petto di pollo alla griglia con rosmarino e limone
• Arrosto di manzo con crosta di erbe aromatiche
• Pasta con salsa di pomodoro intensa e basilico fresco
• Risotto alla barbabietola rossa con formaggio di capra
• Spezzatino di cervo con mirtilli rossi e castagne
• Formaggi stagionati come Brie e formaggi di capra o erborinati

Gustate il Kitz IGT durante una cena festiva o in una rilassante serata tra amici.

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