Joaquin Piante e Lapio Fiano IGT - Joaquin

Con il Joaquin Joaquin Piante e Lapio Fiano nel calice si presenta un vino bianco di prima classe. Offre un meraviglioso colore giallo chiaro brillante. Nel cuore questo vino bianco mostra un vivace giallo dorato. Dopo la prima rotazione si può cogliere in questo bianco un equilibrio straordinario, poiché non appare né acquoso né sciropposo o liquoroso sulle pareti del bicchiere. Il bouquet di questo vino bianco della Campania incanta con aromi di pompelmo e pera. Approfondendo il profilo aromatico, si aggiungono note minerali e di lime.

Il Joaquin Joaquin Piante e Lapio Fiano ha un gusto piacevolmente secco. È stato imbottigliato con un contenuto di zuccheri residui eccezionalmente basso. Come ci si può aspettare da un vino di fascia iconica, questo italiano, pur nella sua secchezza, conquista naturalmente con una finezza perfettamente bilanciata. L’aroma non richiede necessariamente molto zucchero. Il finale di questo vino bianco maturo della regione Campania entusiasma infine con una bella persistenza. Ritornano nuovamente accenni di pera e pompelmo.

Vinificazione del Joaquin Joaquin Piante e Lapio Fiano

La base del ben equilibrato Joaquin Piante e Lapio Fiano dall’Italia sono uve del vitigno Fiano. Dopo la vendemmia, gli acini vengono portati immediatamente in cantina. Qui sono selezionati e delicatamente diraspati e pigiati. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fine della fermentazione.

Abbinamento del Joaquin Joaquin Piante e Lapio Fiano

Questo vino bianco italiano è perfetto come vino da accompagnare i più diversi piatti, ma è anche una vera gioia gustato da solo.

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