I Muri Bianco Puglia IGP - Vigneti del Salento

I Muri Bianco di Vigneti del Salento, proveniente dalla regione vitivinicola italiana della Puglia, è una cuvée di vino bianco fruttato-fresco, armonico e non complicato, ottenuto dai vitigni Malvasia Bianca, Chardonnay e Verdeca. 

Nel bicchiere, questo vino risplende in un brillante giallo paglierino con riflessi dorati. L'intenso bouquet rivela persistenti aromi di frutta gialla - in particolare albicocca, limone e prugna mirabelle vengono alla ribalta. Il palato è sapientemente conquistato dal perfetto gioco di freschezza e pienezza di frutto. Il finale persistente è accompagnato da fini note agrumate. 

Vinificazione del Bianco I Muri

Dopo la raccolta delle uve, gli acini vengono prima pressati delicatamente nella cantina Vigneti del Salento, chiarificati e poi fatti fermentare in vasche di acciaio inox alla temperatura di 11 gradi. Dopo il processo di fermentazione, questo vino viene affinato sui lieviti per altri 2 o 3 mesi. 

Consigli alimentari per il Vigneti del Salento Bianco I Muri

Questo vino bianco secco italiano va abbinato a insalate croccanti, antipasti di mare, zuppe di pesce, piatti di pasta in salsa leggera o anche a formaggi a pasta molle. 

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