Greco Bianco IGT Calabria - Statti

Il Greco Bianco Calabria di Statti in Calabria si presenta nel bicchiere con un colore giallo chiaro e brillante. Nel bicchiere, questo vino bianco di Statti offre aromi di pesca, fiori di ciliegio, pompelmo, arance e acacia, completati da spezie di pan di zenzero, vaniglia e fava di cacao. Al palato, il Greco Bianco Calabria di Statti inizia in modo meravigliosamente asciutto, aderente e aromatico. Grazie all'acidità bilanciata del frutto, il Greco Bianco Calabria si presenta con una sensazione di morbidezza al palato senza mancare di freschezza. Il finale di questo giovane vino bianco della regione vitivinicola calabrese convince infine con un bel retrogusto.

Vinificazione del Greco Bianco Calabria Statti

La base dell'equilibrato Greco Bianco Calabria è costituita da uve del vitigno Greco Bianco. Dopo la vendemmia, le uve raggiungono il più rapidamente possibile la pressaia. Qui vengono selezionate e accuratamente frazionate. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Greco Bianco Calabria viene lasciato armonizzare sulle fecce fini per alcuni mesi.

Consigli alimentari per il Greco Bianco Calabria Statti

Questo vino italiano si gusta al meglio se moderatamente raffreddato a 11 - 13°C. È perfetto per accompagnare uno stufato di verdure con pesto, un'insalata di asparagi con quinoa o cipolle rosse ripiene di couscous e albicocche.

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