Giardino Rosé Toscana IGT - Santa Cristina

Con il Santa Cristina Giardino Rosé Toscana un rosé di prima classe arriva nel calice. Si presenta con un colore rosso chiaro meravigliosamente luminoso. Questo uvaggio italiano mostra nel bicchiere note splendidamente giovanili di mela matura, rosa, pompelmo e fragole. Si aggiungono accenni di altra frutta.

Il Santa Cristina Giardino Rosé Toscana si presenta all’appassionato di vino meravigliosamente secco. Questo rosé non risulta mai grossolano o esile, come ci si potrebbe aspettare da un vino nella fascia di prezzo d’ingresso superiore. Al palato, questo rosé equilibrato si distingue per una trama estremamente leggera. Nel finale, questo rosé giovane proveniente dalla regione vinicola della Toscana entusiasma infine con una buona persistenza. Riappaiono nuovamente sentori di pompelmo e fragola. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate nel più breve tempo possibile in cantina, dove sono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Segue la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Giardino Rosé Toscana può affinarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per il Santa Cristina Giardino Rosé Toscana

Gustate questo rosé italiano ben fresco, a una temperatura di 8 - 10°C, come vino d’accompagnamento a insalata di finocchi con lenticchie rosse, verdure al wok con pesce o patate dolci al forno con formaggio di pecora.

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