Teatro alla Scala Vendemmia Brut Franciacorta DOCG - Bellavista

Nel bicchiere, il La Scala Vendemmia Brut Franciacorta di Bellavista si presenta con un colore giallo oro brillante. Le bollicine di questo spumante sono estremamente fini, eleganti e durature nel bicchiere. Il colore di questo vino bianco mostra anche riflessi nel cuore. Se si dà un po' d'aria facendolo roteare, questo Spumante è caratterizzato da un'affascinante leggerezza, che lo fa danzare vivacemente nel bicchiere. Questa cuvée italiana lusinga il bicchiere con note meravigliosamente eleganti e complesse di prugne, caprifoglio, pere e pere nashi. A queste si aggiungono note di noce, cioccolato integrale e croccante.

Questo vino italiano delizia con il suo gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con un residuo zuccherino eccezionalmente basso. Si tratta di un autentico vino di qualità che si distingue chiaramente dalle qualità più semplici, e quindi questo vino italiano incanta naturalmente per il suo equilibrio finissimo, nonostante la sua secchezza. Il gusto non richiede necessariamente un residuo zuccherino. Sulla lingua, questo Spumante leggero è caratterizzato da una consistenza incredibilmente densa, fondente, cremosa, setosa e croccante. Sul finale, questo spumante della regione vinicola lombarda delizia con la sua eccezionale lunghezza. Ancora una volta, si percepiscono note di pompelmo rosa e giglio. Nel retrogusto si uniscono le note minerali dei terreni dominati da calcare e ghiaia.

Vinificazione del Bellavista La Scala Vendemmia Brut Franciacorta

L'elegante La Scala Vendemmia Brut Franciacorta è una cuvée vinificata con uve Chardonnay e Pinot Nero. Le uve crescono in condizioni ottimali in Lombardia. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in terreni di calcare e ghiaia. La Scala Vendemmia Brut Franciacorta è un vino del Vecchio Mondo in tutto e per tutto, perché questo italiano emana uno straordinario fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Quando la perfetta maturazione fisiologica è assicurata, le uve per La Scala Vendemmia Brut Franciacorta vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l'ausilio di macchinari grossolani e meno selettivi. Dopo la raccolta a mano, le uve vengono immediatamente portate in pressaia. Qui vengono selezionate e accuratamente pigiate. Segue la fermentazione dei vini base. Dopo la composizione dello Spumante finale, segue un ulteriore affinamento sulla base della classica fermentazione in bottiglia. Segue l'affinamento in bottiglia per 48 mesi.

Consigli alimentari per La Scala Vendemmia Brut Franciacorta di Bellavista

Provate questo Spumante d'Italia, meglio se ben fresco a 8-10°C, come vino di accompagnamento a un'insalata di indivia fruttata, a un'omelette con salmone e finocchi o a spaghetti con pesto di yogurt e menta.

• Altri prodotti di Bellavista