Marchese Antinori Contessa Maggi Riseva Franciacorta DOCG 2015 - Tenuta Montenisa
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La Tenuta Montenisa Marchese Antinori Contessa Maggi Riseva Franciacorta è uno spumante di prima classe nel bicchiere. Si presenta con un colore giallo oro meravigliosamente brillante. Le bollicine di questo spumante brillano nel bicchiere in modo molto fine, elegante e duraturo. Il colore di questo vino bianco mostra anche riflessi nel cuore. Facendo roteare il bicchiere, questo spumante è caratterizzato da un'immensa leggerezza, che lo fa danzare vivacemente nel bicchiere. Il bouquet di questo spumante lombardo incanta con sfumature di nettarina, mirabelle, pesca di vigna e pesca. È proprio la sua natura fruttata a rendere questo vino così speciale.
Il Marchese Antinori Contessa Maggi Riseva Franciacorta della Tenuta Montenisa è il vino giusto per tutti i bevitori di vino che amano il secco. Tuttavia, non è mai scarno o friabile, ma rotondo e morbido. Al palato, la struttura di questo spumante leggero è meravigliosamente setosa e fondente. Nel finale, questo spumante di grande stoffa proveniente dalla regione vitivinicola lombarda delizia infine con la sua straordinaria lunghezza. Ancora una volta compaiono note di pesca e mirabelle.
Vinificazione della Tenuta Montenisa Marchese Antinori Contessa Maggi Riseva Franciacorta
L'elegante Marchese Antinori Contessa Maggi Riseva Franciacorta è una cuvée prodotta con uve Chardonnay e Pinot Nero. Il Marchese Antinori Contessa Maggi Riseva Franciacorta è un vino del Vecchio Mondo nel senso migliore del termine, perché questo italiano respira uno straordinario fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Il fatto che le uve Chardonnay e Pinot Nero prosperino sotto l'influenza di un clima piuttosto fresco ha anche un'influenza sulla maturazione delle uve che non può essere negata. Ciò si traduce, tra l'altro, in acini particolarmente lunghi e uniformi e in un contenuto alcolico piuttosto moderato nel vino. Al momento della maturazione ottimale, le uve per il Marchese Antinori Contessa Maggi Riseva Franciacorta vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l'ausilio di vendemmiatrici piene grossolane e meno selettive. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e accuratamente divise. Segue ora la fermentazione dei vini base. Dopo la composizione dello Spumante finale, segue un ulteriore affinamento sulla base della classica fermentazione in bottiglia. La Tenuta Montenisa Marchese Antinori Contessa Maggi Riseva Franciacorta matura in bottiglia per 60 mesi.
Consigli alimentari per la Tenuta Montenisa Marchese Antinori Contessa Maggi Riseva Franciacorta
Questo spumante italiano può essere gustato fresco a 8-10°C come accompagnamento a un curry di ceci, a un'omelette con salmone e finocchi o a spaghetti con salsa di capperi e pomodoro.
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