Fortana Sèt E Mèz - Mariotti I Vini Delle Sabbie

Con il Mariotti I Vini Delle Sabbie Fortana Sèt E Mèz arriva nel calice uno spumante di prima classe. Qui offre un colore meravigliosamente luminoso, rosso rubino. Il perlage di questo spumante brilla nel bicchiere in modo vivace e persistente. Il bouquet di questo spumante dell’Emilia-Romagna conquista con sfumature di fragola. È proprio il suo carattere spiccatamente fruttato a rendere questo vino così particolare.

Al palato, la tessitura di questo spumante equilibrato si presenta meravigliosamente leggera, croccante e cremosa. Il finale di questo spumante della regione vinicola Emilia-Romagna colpisce infine con un bell’eco aromatico. Il retrogusto è inoltre accompagnato da sfaccettature minerali provenienti dai terreni dominati dalla sabbia.

Vinificazione del Mariotti I Vini Delle Sabbie Fortana Sèt E Mèz

Questo spumante punta chiaramente su un unico vitigno, ossia il Fortana Nera. Per questo vino monovitigno meravigliosamente equilibrato di Mariotti I Vini Delle Sabbie sono state raccolte solo uve perfette. Le uve crescono in condizioni ottimali in Emilia-Romagna. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in terreni sabbiosi. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate nel più breve tempo possibile in pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione dei vini base.

Abbinamento gastronomico per il Fortana Sèt E Mèz di Mariotti I Vini Delle Sabbie

Questo italiano dovrebbe essere gustato molto ben raffreddato, a 5 - 7°C. Si abbina perfettamente a spaghetti con pesto di yogurt e menta, omelette con salmone e finocchio o curry di pesce al cocco e lime.

• Altri prodotti di Mariotti I Vini Delle Sabbie