E Stella Maris Brut Blanc De Noir Affinato In Mare - Mariotti I Vini Delle Sabbie

Il raffinato E Stella Maris Brut Blanc De Noir Affinato In Mare di Mariotti I Vini Delle Sabbie scivola nel bicchiere con un luminoso giallo dorato. Il perlage di questo spumante scintilla nel bicchiere. Versato in una flûte, questo spumante del Vecchio Mondo presenta al naso aristocratici e complessi aromi di amarena, arancia e acacia, arrotondati da ulteriori sfumature fruttate.

Equilibrato e complesso, questo spumante carnoso e setoso si presenta al palato. Il finale di questo spumante proveniente dalla regione vitivinicola Emilia-Romagna convince infine con una bella persistenza. Il retrogusto è inoltre accompagnato da sfaccettature minerali dei terreni dominati dalla sabbia.

Vinificazione dell’E Stella Maris Brut Blanc De Noir Affinato In Mare di Mariotti I Vini Delle Sabbie

Questo spumante equilibrato dall’Italia è vinificato dal vitigno Fortana Nera. In Emilia-Romagna le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni sabbiosi. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate nel più breve tempo possibile alla pressa. Qui vengono selezionate e pigiate con delicatezza. Segue quindi la fermentazione dei vini base.

Abbinamento gastronomico per Mariotti I Vini Delle Sabbie E Stella Maris Brut Blanc De Noir Affinato In Mare

Gustate al meglio questo spumante italiano ben raffreddato a 5 - 7°C come accompagnamento a spaghetti con pesto di yogurt e menta, omelette con salmone e finocchio o trota fritta con zenzero e pera.

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