Epicuro Zinfandel organic Bio - Femar Vini

Il primo naso dell'Epicuro Zinfandel bio mostra marasche, prugne e prugne secche. Agli aspetti fruttati del bouquet si aggiungono note di invecchiamento in botte e sfumature ancora più fruttate e balsamiche.

Il Femar Vini Epicuro Zinfandel biologico Bio si presenta al bevitore come un vino meravigliosamente secco. Questo vino rosso non è mai grossolano o austero, come ci si aspetterebbe da un vino di fascia di prezzo superiore. Al palato, questo potente vino rosso è caratterizzato da una consistenza incredibilmente densa. Nel finale, questo vino giovane della regione vitivinicola pugliese delizia con la sua bella lunghezza. Ancora una volta si percepiscono sentori di amarena e prugna rossa.

Vinificazione del Femar Vini Epicuro Zinfandel bio

Questo vino si concentra chiaramente su un solo vitigno, lo Zinfandel. Per questo vino monovitigno di Femar Vini, meravigliosamente potente, sono state utilizzate solo uve di prima qualità. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e in grandi botti di legno a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da una maturazione di alcuni mesi in botti di rovere.

Suggerimenti per Femar Vini Epicuro Zinfandel bio

Questo vino rosso italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. È perfetto per accompagnare il pollo brasato al vino rosso, il petto d'anatra con i piselli dolci o i peperoni ripieni.

Premi per l'Epicuro Zinfandel bio di Femar Vini

Questo vino pugliese IGT non solo ci ha colpito, ma anche noti giornalisti enologici gli hanno assegnato 90 punti e oltre. Le valutazioni includono l'annata 2019

• Luca Maroni - 97 punti

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