Eiswein 375 ml - Nachtgold

Der leichtfüßige Nachtgold Eiswein 375 ml Peter Mertes leuchtet mit brillantem Goldgelb ins Glas. Die Nase dieses Weißweins aus Rheinhessen bezaubert mit Aromen von Zitrone, Pomelo, Nektarine und Grapefruit. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der Nachtgold Eiswein 375 ml kann zurecht als besonders fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem wunderbar lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar seidig. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Nachtgold Eiswein 375 ml am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Nachtgold Eiswein 375 ml von Peter Mertes

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus einer Vielzahl verschiedener Rebsortencuvetiert. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Nachtgold Eiswein 375 ml für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Nachtgold Eiswein 375 ml behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Nachtgold Eiswein 375 ml von Peter Mertes

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Joghurt-Mousse mit Mohn, Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse oder Birnen-Limetten-Strudel.

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