Mosel Weine (293)

Mosel Wein - international bekannt und geschätzt

An den steilen Hängen entlang der Mosel-, Saar- und Ruwer-Flüsse gedeihen überwiegend weiße Trauben, wobei der Riesling die Hauptsorte ist. Die Winzer der Mosel erzeugen aus dieser Traube leichte, trockene sowie edelsüße Weine, die den weltweiten Ruf dieser Weinregion begründet haben und bei Auktionen von älteren Jahrgängen teilweise hohe Preise erzielen.

Der Weinbau an der Mosel begann mit den Römern

Es wird vermutet, dass bereits die Kelten Reben an der Mosel kultivierten und Wein produzierten. In größerem Umfang und professionell wurde jedoch Mosel Weißwein und Mosel Rotwein seit dem 1. Jahrhundert v. Chr. von den römischen Antiken produziert. Um 15 v. Chr. gründeten sie die Stadt Augusta Treverorum, das heutige Trier. Es ist bekannt, dass die Römer überall dort, wo sie Militärlager und Kolonien errichteten, auch den Weinanbau einführten. Zahlreiche archäologische Funde, wie Überreste von Weinpressen in Erden und Piesport oder das Weinschiff in Neumagen, welches als ältester Weinort Deutschlands gilt, belegen die intensiven Aktivitäten der Römer im Weinbau für die Bevölkerung und ihre Soldaten.

Die unterschiedlichen Bereiche und Lagen der Mosel Weingüter

Das Anbaugebiet wird in die folgenden sechs Bereiche unterteilt:

• Burg Cochem (auch als Terrassenmosel bekannt, da der Anbau überwiegend nur auf Terrassen möglich ist)
• Bernkastel (Mittelmosel, das Herzstück der Region mit vielen berühmten Lagen)
• Obermosel (beginnt südlich von Trier)
• Moseltor
• Saar
• Ruwer (der kleinste Bereich)

Diese sechs Bereiche werden weiter untergliedert in 19 Groß- und 524 Einzellagen. Über 5.200 Winzer bewirtschaften in 125 Weinorten etwa 8770 ha Rebfläche und produzieren rund 670.000 hl Weiß- und Rotweine.

Boden- und klimatische Bedingungen im Moseltal

In den Gebieten Obermosel und Moseltor sind die Böden von Muschelkalk und Keuper geprägt. Hier werden hauptsächlich die Rebsorten Elbling, Weißburgunder und Auxerrois angebaut. In den übrigen Gebieten Unter- und Mittelmosel sowie Saar und Ruwer überwiegen Schieferböden, die eine optimale Grundlage für Riesling, Müller-Thurgau, Weißburgunder und Elbling bieten.

Der Schiefer hat die Fähigkeit, tagsüber die Sonnenwärme zu speichern und nachts wieder abzugeben, was gleichmäßige Temperaturverhältnisse fördert. Zudem sorgen die Steilhänge und gewundenen Täler zusammen mit den Böden für eine ideale Erwärmung und ein optimales Niederschlagsverhältnis. Die geschützten Täler gehören zu den wärmsten Klimazonen in Deutschland.

Die Wurzeln der Reben dringen mehrere Meter tief in den Boden ein und versorgen die Pflanzen so mit Wasser und Mineralstoffen. Dadurch entstehen fruchtige, feine Weine mit viel Tiefe und moderatem Alkoholgehalt, die sich relativ leicht genießen lassen. Auch die edelsüßen Weine von der Mosel erfreuen sich großer Beliebtheit und erzielen zum Teil hohe Preise.

Die Rebsorten

An der Mosel überwiegen die weißen Rebsorten mit 90,6 % deutlich gegenüber den roten Sorten mit 9,4 % (Stand 2019). Die wichtigsten Rebsorten sind:

• Riesling 62,2 %
• Müller-Thurgau (Rivaner) 10,2 %
• Elbling 5,3 %
• Pinot Blanc 4,1 %
• Spätburgunder (Pinot Noir) 4,6 %

Die erhebliche Differenz zwischen der Menge an weißen und roten Trauben war nicht immer gegeben. Bis zum Ende des 19. Jahrhunderts war der rote Burgunder in den Weinbergen recht weit verbreitet. Doch als die Winzer mit Weißweinen auf den internationalen Märkten bessere Preise erzielen konnten, stellten sie ihre Produktion um. Nach und nach wurde der Riesling zur dominierenden Traube, bis deren Anbau in den 1930er Jahren sogar verboten wurde. Dieses Verbot galt bis Ende der 1980er Jahre.

Heute hat sich der Spätburgunder oder Pinot Noir mit rund 400 ha Anbaufläche den vierten Platz unter den Rebsorten an der Mosel zurückerobert, gefolgt vom Dornfelder mit 296 ha. Nach der Aufhebung weiterer Beschränkungen haben einige Winzer begonnen, auch mit anderen roten Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Regent zu experimentieren, was zu interessanten Ergebnissen führt.

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