Rheingau Weine (270)

Wunderschöne, kleine Perle: das Rheingau

Die Redewendung „klein, aber oho“ beschreibt das Weinbaugebiet Rheingau äußerst treffend. Hier gibt es zahlreiche traditionelle Weingüter sowie beeindruckende Schlösser, Burgen, Klöster und Kirchen, von denen einige selbst Weingüter sind. Die majestätischen Hügel bieten den Weinreben und Laubbäumen, wie der Gewöhnlichen Robinie (Baum des Jahres 2020 in Deutschland), stabilen Halt. 

Im Sommer erstrahlt das gesamte Weinanbaugebiet in sattem Grün, pulsierend vor Leben, Frische und lebhaften Weinfesten. Der Rheingauer Riesling erfreut sich weltweit eines ausgezeichneten Rufs. Trotz seiner Fläche von etwa 3000 ha zählt diese schöne, kleine Perle zu den kleinsten Weinbaugebieten Deutschlands, beherbergt jedoch das größte Weingut des Landes: das Kloster und Weingut Eberbach, das seit 1136 Geschichte schreibt und gelegentlich als Kulisse für berühmte Erzählungen dient.

Weingut Eberbach im Rheingau

Das Weingut und Kloster Eberbach im Rheingau ist zweifelsfrei das größte Weingut Deutschlands. Es umfasst etwa 250 ha Anbaufläche für verschiedene Rebsorten. Die traditionsreichen Räumlichkeiten des Klosters werden heutzutage unter anderem als Vinothek, Klosterladen, Tagungsstätte, Hotel, Standesamt oder Filmkulisse genutzt. Vor allem die Rebsorte Riesling prägt die ausgedehnten Weinanbauflächen. Der Riesling Qualitätswein aus dem Weingut Eberbach wird sowohl trocken als auch feinherb ausgebaut. Sein fruchtiges Bouquet verströmt einen angenehmen und jugendlichen Duft. Darüber hinaus stammen weitere Weißweinsorten wie Grauburgunder oder Weißburgunder (Pinot Blanc) von der Hessischen Bergstraße, wo das Kloster zusätzliche Rebflächen besitzt. Diese Weine bringen mit ihren teils nussigen, teils fruchtigen Aromen von Birne oder Honigmelone eine Geschmacksvielfalt in den klösterlichen Wein aus dem Rheingau.

Das Weingut Eberbach produziert auch Rotweine, die bei sonnigem Wetter und warmen Nächten eine exzellente Würze entwickeln. Der Spätburgunder vom Assmanshäuser Höllenberg wird bereits seit dem 13. Jahrhundert kultiviert. Dieser Rotwein präsentiert sich in rubinroter Farbe und erhält durch die Fasslagerung eine rauchige Note. Das Terroir mit Schiefer, Quarzit und Lößlehm speichert die Wärme mühelos und gibt sie nachts an die Spätburgunder-Traube ab, was der Traube in Steillage zugutekommt und in einer komplexen Struktur resultiert, die hohen Genuss verspricht. Sowohl der Pinot Noir als auch der Cabernet Sauvignon vom Weingut Eberbach sind für ihr intensives Bouquet bekannt. Die trockenen Rotweine strahlen einen kraftvollen Duft aus und die enthaltenen Tannine verleihen dem Wein Körper. In den historischen Hallen des Klosters wurden einige Szenen aus „Der Name der Rose“ (Umberto Eco) gedreht. Ob Sean Connery, Christian Slater und Jean-Jaques Annaud den köstlichen Weißwein oder Rotwein des klösterlichen Weinguts probiert haben, bleibt ungewiss, jedoch ist es sehr wahrscheinlich. Sollten sie es nicht getan haben, hätten sie das verpasst, wofür über 300.000 Touristen jährlich kommen: den Wein vom Weingut Eberbach aus dem Rheingau zu kosten und zu genießen.

Weinberge im Rheingau

Das Weinanbaugebiet Rheingau bietet nicht nur köstlichen Wein, sondern die Weinberge tragen häufig auch malerische und klangvolle Namen.

• Rosenberg
• Seligmacher
• Krone
• Kapellenberg
• Schlossberg
• Drachenstein
• Gottesacker

Der Boden im Rheingau Weinbaugebiet

Die Böden in dieser Region sind äußerst variabel und verleihen den einzelnen Weintrauben einen einzigartigen Geschmack. Die harten Quarzitböden in Lorch am Rhein haben zwar eine schlechte Wasseraufnahme, bieten jedoch den Wurzeln der Reben ausreichend Platz zum Wachsen. Auch die Belüftung der Wurzeln ist auf den teils sandigen und lehmigen Böden gewährleistet. Trotz des nährstoffarmen Bodens zeichnet er sich durch seine Fähigkeit aus, Wärme zu speichern und zu konservieren. Das Gebiet bei Kiedrich wird von altem Vulkangestein dominiert. Das grüne und graue, überwiegend flach geformte Gestein wird auch als Serizitgneis bezeichnet und ist in den hohen Hügeln zu finden. Der Boden speichert kaum Wärme und erhält recht viel Niederschlag, weshalb diese Flächen eher kühl sind. Dazu kommen Böden wie Tonmergel, Sandstein, Phyllit oder Schiefer.

Wissenswertes über Wein aus dem Rheingau

Wann findet die Weinlese im Rheingau statt?

Die Weinlese erfolgt im September und Oktober. Einige Winzer aus der Rheingau-Region bieten für die Mithilfe bei der Weinlese eine schmackhafte Verkostung an.

Wie viele Sonnenstunden gibt es im Rheingau?

Das Weinbaugebiet Rheingau verzeichnet jährlich etwa 1600 Sonnenstunden. Die wechselhaften Temperaturen (ca. 10,5°C im Durchschnitt) schaffen gute Bedingungen für die Weinreben.

Wann finden die Weinfeste im Rheingau statt?

Kaum ein Monat vergeht, in dem nicht ein Weinfest von gastronomischen Betrieben oder Winzern im Rheingau organisiert wird. Die meisten Weinfeste finden allerdings zwischen Mai und August statt.

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