Coldelfosso Dolcetto d'Alba DOC 2021 - Bersano

Il Bersano Coldelfosso Dolcetto d'Alba è un vino rosso di prima classe. Si presenta con un colore rosso rubino meravigliosamente brillante. Nel bouquet di questo vino rosso proveniente dalla regione vitivinicola del Piemonte, si percepiscono aromi di tutti i tipi di frutti rossi e neri, completati da sfumature speziate. Al palato, il Coldelfosso Dolcetto d'Alba di Bersano si apre in modo meravigliosamente asciutto, aderente e aromatico. Alcuni vini sono secchi in etichetta, altri lo sono davvero. Questo vino rosso appartiene al secondo gruppo, perché è stato imbottigliato con solo 1 g di zucchero residuo. Grazie alla moderata acidità del frutto, il Coldelfosso Dolcetto d'Alba lusinga il palato con una sensazione piacevole senza mancare di freschezza. Il finale di questo vino rosso giovane della regione vinicola piemontese affascina con un bel retrogusto.

Vinificazione del Coldelfosso Dolcetto d'Alba di Bersano

L'equilibrato Coldelfosso Dolcetto d'Alba è un vino monovitigno ottenuto dal vitigno Dolcetto. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e accuratamente suddivise. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione.

Consigli alimentari per il Coldelfosso Dolcetto d'Alba di Bersano

Questo vino rosso italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15 - 18°C come vino di accompagnamento a

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