Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC - Vieux Télégraphe

Il potente Châteauneuf-du-Pape Rouge di Vieux Télégraphe brilla nel bicchiere con un denso rosso cremisi. Dopo la prima roteazione, questo vino rosso rivela un'elevata densità e pienezza, che si manifesta in finestre di chiesa sul bordo del bicchiere. Il primo naso dello Châteauneuf-du-Pape Rouge presenta gelsi, ribes nero e mirtilli. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono note di invecchiamento in botte e sfumature ancora più fruttate-balsamiche.

Al palato, lo Châteauneuf-du-Pape Rouge di Vieux Télégraphe inizia in modo meravigliosamente aromatico, fruttato ed equilibrato. Al palato, la struttura di questo potente vino rosso è meravigliosamente carnosa. L'acidità del frutto dello Châteauneuf-du-Pape Rouge è straordinariamente delicata e rende questo vino meravigliosamente morbido. Sul finale, questo vino della Valle del Rodano, molto resistente, è di una lunghezza eccezionale. Ancora una volta, compaiono note di gelso e mora.

Vinificazione dello Châteauneuf-du-Pape Rouge di Vieux Télégraphe

La base del potente Châteauneuf-du-Pape Rouge della Valle del Rodano è costituita da uve delle varietà Grenache, Mourvèdre e Syrah. Ovviamente, lo Châteauneuf-du-Pape Rouge è determinato anche da fattori climatici e stilistici Châteauneuf-du-Pape. Questo vino francese può essere descritto come un vino del Vecchio Mondo nel senso migliore del termine, con una presentazione eccezionalmente impressionante. Gli acini di questo vino rosso francese vengono raccolti esclusivamente a mano quando sono perfettamente maturi. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in legno piccolo a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, lo Châteauneuf-du-Pape Rouge viene affinato per 36 mesi in botti di rovere.

Consigli alimentari per lo Châteauneuf-du-Pape Rouge del Vieux Télégraphe

Questo vino francese si gusta al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. È perfetto come accompagnamento allo stufato di agnello con ceci e fichi secchi, al couscous di verdure con polpette di manzo o al pollo brasato al vino rosso.

Riconoscimenti per il Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape Rouge

Oltre a una reputazione da vino icona, questo vino Vieux Télégraphe può vantare anche premi e valutazioni massime oltre i 90 punti. In dettaglio, questi sono per l'annata 2018

• Wine Advocate Robert M. Parker - 96 punti

• Altri prodotti di Vignobles Brunier