Branciforti dei Bordonaro Nero d'Avola IGT - Branciforti

nel bicchiere presenta note meravigliosamente espressive di gelsi, ciliegie nere, ribes nero e mirtilli. A queste si aggiungono note di spezie di pan di zenzero, spezie orientali e cannella.

Al palato, il Branciforti dei Bordonaro Nero d'Avola Terre Siciliane di Branciforti inizia in modo meravigliosamente asciutto, aderente e aromatico. Nel finale, questo vino giovane della regione vitivinicola siciliana delizia con una bella lunghezza. Ancora una volta, emergono sentori di marasca e mirtillo. Le uve del Branciforti dei Bordonaro Nero d'Avola Terre Siciliane sono raccolte esclusivamente a mano, senza l'ausilio di vendemmiatrici grossolane e meno selettive. Dopo la raccolta a mano, le uve raggiungono rapidamente la cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in legno piccolo a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento finale del vino.

Consigli alimentari per Branciforti Branciforti dei Bordonaro Nero d'Avola Terre Siciliane

Questo vino rosso italiano si gusta al meglio ad una temperatura di 15-18°C. Si accompagna perfettamente a spaghetti con salsa di capperi e pomodoro, boeuf bourguignon o agnello in umido con ceci e fichi secchi.

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