Appassionatamente 1908 IGT - Cielo e Terra

Il potente Appassionatamente 1908 di Cielo e Terra brilla nel bicchiere con un denso colore viola. Il primo naso dell'Appassionatamente 1908 rivela ciliegie nere, marasche e more. Agli aspetti fruttati del bouquet si aggiungono sfumature ancora più fruttate e balsamiche.

Questo vino colpisce per il suo sapore elegantemente secco. È stato imbottigliato con 8 grammi di zucchero residuo. Come ci si aspetterebbe da un vino che si colloca nella fascia di prezzo più alta, questo vino italiano delizia naturalmente con il massimo equilibrio nonostante la sua secchezza. Il sapore non richiede necessariamente molto zucchero residuo. Questo vino rosso denso è corposo e stratificato al palato. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, Appassionatamente 1908 è meravigliosamente fresco e vivace al palato. Il finale di questo vino rosso giovane della regione vinicola veneta colpisce con un bel retrogusto.

Vinificazione dell'Appassionatamente 1908 di Cielo e Terra

La base per il potente Appassionatamente 1908 del Veneto sono le uve dei vitigni Cabernet Sauvignon, Corvina e Merlot. Dopo essere state raccolte a mano, le uve vengono trasportate in cantina il più rapidamente possibile. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene a temperatura controllata.

Consigliato l'abbinamento per Cielo e Terra Appassionatamente 1908

Questo vino rosso italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a petto d'oca con cavolo rosso al pepe e maggiorana, ossobuco o peperoni ripieni.