Vendita

vegano

Vetro

Gambero Rosso

Vendita

vegano

Aromi

Mora , Ciliegia e Cioccolato

🍷 Il Valpolicella DOC di Latium Morini conquista con la sua struttura succosa ed elegante

🍝 Perfetto con pasta, carne rosa e salumi raffinati, questo vino offre un'esperienza gustativa indimenticabile

🌿 Prodotto da Corvina, Rondinella e Croatina nella pittoresca regione di Mezzane di Sotto, questo vino esprime chiaramente la sua origine

Valpolicella DOC - Latium Morini

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Valpolicella DOC - Latium Morini

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Ulteriori informazioni su Valpolicella DOC - Latium Morini

Il Valpolicella DOC di Latium Morini brilla nel bicchiere di un intenso rosso mora e dispiega i suoi aromi varietali di ciliegie e frutti di bosco scuri, come le more.

Al palato questa cuvée è intensa, piacevole e succosa. Un vino elegantemente fresco e tannico con una buona struttura.

Vinificazione per il Valpolicella DOC di Latium Morini

Questa cuvée è composta dai vitigni Corvina, Rondinella e Croatina. Le viti sono radicate su terreni argillosi e calcarei nella zona di Mezzane di Sotto.

Dopo la raccolta, le uve vengono diraspate e pressate, seguite da una macerazione a freddo per 12-18 ore a 7-8°Celsius. La fermentazione avviene a temperatura controllata e il vino viene affinato in vasche di acciaio inox.

Consigli alimentari per il Valpolicella DOC di Latium Morini

Questo vino rosso secco va abbinato ad antipasti e primi piatti, carni rosa e salsicce.

Riconoscimenti per il Valpolicella DOC di Latium Morini

Gambero Rosso: 1 bicchiere (annata 2016)
Wine Spectator: 85 punti (annata 2012)

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Fatti concreti

Vetro

Gambero Rosso

Tipo di prodotto:

Vino

Categoria vino:

Vino rosso

Colore:

rosso

Gusto:

asciutto

Aroma:

Mora , Ciliegia , Cioccolato

Struttura:

corposo , avvincente , vellutato

Retrogusto:

medio

Occasione e tema:

Per tutti i giorni , Barbecue , Cucinare con gli amici , serate di cucina tipica regionale , Cena romantica

Uvaggio:

Corvina , Croatina , Rondinella

Paese:

Italia

Area di coltivazione:

Veneto (IT)

Indicazione geografica:

Valpolicella DOC (IT)

Pavimenti & Strati speciali:

suolo calcarico , Limo

Gradazione alc. %:

Livello di aciditá in g/l:

5,7

Zuccheri residui in g/l:

5,0

Temperatura ottimale di somministrazione in °C:

11 - 13

Cuvée:

Vitigni cuvée

Affinamento:

serbatoio in acciaio inox

Dettagli sull'estensione:

serbatoio in acciaio inox

Durata di conservazione in anni a partire dall´annata:

Denominazione:

DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Biologico, vegano, senza alcool, ecc.:

vegano

Premi:

Gambero Rosso - 2 bicchiere

Raccolta:

Vendemmia manuale

Stile:

Vecchio Continente , equilibrato , Paesi freddi , complesso

Abbinamenti cibo-vino:

Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati

Bicchiere consigliato:

Bicchiere da vino rosso

Formato della bottiglia in L:

0,75

Design della bottiglia:

Stile Bordeaux , moderno

Tipo di chiusura:

Tappo di sughero

Allergeni e ingredienti:

contiene solfiti e anidride solforosa

Distributore:

Azienda Agricola Latium Morini - Via Fienile 2 - 37030 Mezzane di Sotto - Italia

PID:

70125-IT-RW-BL-01-15.3

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