Heritage 1618 Picpoul de Pinet - Gérard Bertrand

Nel bicchiere, questo vino bianco di Gérard Bertrand rivela aromi di mela cotogna, mela, pesca di vigna, erba limone e pesca, completati da altre sfumature fruttate. Il Gérard Bertrand Heritage 1618 Picpoul de Pinet è piacevolmente secco. Questo vino bianco non è mai grossolano o scarno, ma rotondo e morbido. Equilibrato e complesso, questo vino bianco frizzante si presenta al palato. Il finale di questo giovane vino bianco della regione vitivinicola della Linguadoca, più precisamente di Picpoul-de-Pinet, delizia infine con un finale notevole.

Vinificazione del Picpoul de Pinet Heritage 1618 di Gérard Bertrand

Questo equilibrato vino bianco francese è ottenuto dal vitigno Picpoul. Quando è assicurata la perfetta maturazione fisiologica, le uve per l'Heritage 1618 Picpoul de Pinet vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l'ausilio di macchine grossolane e meno selettive. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Picpoul de Pinet Heritage 1618 può continuare ad armonizzarsi per alcuni mesi sulle fecce fini.

Consigli alimentari per il Gérard Bertrand Heritage 1618 Picpoul de Pinet

Provate questo vino bianco francese, possibilmente ben fresco a 8-10°C, come vino di accompagnamento per un'insalata di verdure con barbabietola, spaghetti con pesto di yogurt e menta o omelette con salmone e finocchio.

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