Satèn Brut Franciacorta DOCG 1,5 l Magnum - Cascina Clarabella

Il Satèn Brut Franciacorta 1,5 l Magnum della regione vinicola Lombardia si presenta nel bicchiere con un brillante giallo dorato. Il perlage di questo spumante brilla nel calice estremamente fine, elegante e persistente. Facendo roteare il bicchiere, si può percepire in questo spumante un equilibrio perfetto, poiché sulle pareti del bicchiere non appare né acquoso né sciropposo o liquoroso. Al naso questo spumante di Cascina Clarabella mostra sentori di albicocche, mele mature, limoni e acacia.

Al palato la tessitura di questo spumante equilibrato si presenta meravigliosamente setosa. Grazie alla sua spiccata acidità di frutta, il Satèn Brut Franciacorta 1,5 l Magnum si mostra al palato straordinariamente fresco e vivace. Il finale di questo spumante della regione vinicola Lombardia, più precisamente della Franciacorta DOCG, conquista infine con una notevole persistenza.

Vinificazione del Cascina Clarabella Satèn Brut Franciacorta 1,5 l Magnum

Il Satèn Brut Franciacorta 1,5 l Magnum, equilibrato, dall’Italia è un vino monovitigno, biologico, ottenuto dal vitigno Chardonnay. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Successivamente ha luogo la fermentazione dei vini base.

Abbinamento gastronomico per Cascina Clarabella Satèn Brut Franciacorta 1,5 l Magnum

Questo spumante italiano andrebbe gustato ben raffreddato, a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a merluzzo con verdure di cetriolo e senape, curry di ceci o trota fritta con pera allo zenzero.

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