Rouge - Domaine Montrose

Con il Domaine Montrose Rouge nel calice si presenta un vino rosso di prima classe, che sfoggia un meraviglioso colore rosso porpora brillante. Questa cuvée francese rivela nel bicchiere note meravigliosamente espressive di amarene, prugne, susine e ciliegie nere. Si aggiungono sentori di tè nero, spezie per panpepato e vaniglia.

Il Domaine Montrose Rouge conquista con il suo profilo di gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con un tenore di zuccheri residui eccezionalmente basso. Come ci si può naturalmente aspettare da un vino nella fascia di prezzo superiore d’ingresso, questo francese incanta, nonostante la sua assoluta secchezza, con un equilibrio raffinatissimo. Un gusto eccellente non ha necessariamente bisogno di zuccheri residui. Il finale di questo giovane vino rosso della regione vitivinicola Sud-Ouest convince infine con un bell’eco persistente.

Vinificazione del Rouge di Domaine Montrose

Il ben equilibrato Rouge dalla Francia è una cuvée vinificata dalle varietà Grenache, Merlot e Syrah. Dopo la vendemmia, le uve giungono rapidamente in cantina, dove vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamenti gastronomici per il Rouge di Domaine Montrose

Gustate questo vino rosso francese preferibilmente a una temperatura di 15 - 18°C, in accompagnamento a ossobuco, ragù di agnello con ceci e fichi secchi oppure petto d’oca con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana.

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