La Vieille Ferme Vin De France Rouge - Famille Perrin

Nel bicchiere, il La Vieille Ferme Vin De France Rouge della Famille Perrin offre un colore rosso chiaro luminoso. Dopo un po' di tempo nel bicchiere, questo vino rosso del Vecchio Mondo presenta meravigliosamente intensi aromi di prugna, lampone, ribes nero e mirtillo, completati da vaniglia, cannella e fava di cacao.

Questo vino rosso secco della Famille Perrin è ideale per gli amanti del vino che prediligono un vino assolutamente secco. Il La Vieille Ferme Vin De France Rouge si avvicina abbastanza a questo, essendo stato vinificato con solo 0,9 grammi di zucchero residuo. In bocca, questo vino rosso ben bilanciato si caratterizza per una consistenza incredibilmente densa. Grazie alla sua marcata acidità fruttata, il La Vieille Ferme Vin De France Rouge si presenta al palato straordinariamente fresco e vivace. Nel finale, questo giovane vino rosso della regione vitivinicola della Valle del Rodano stupisce infine con una notevole lunghezza. Si possono avvertire nuovamente sentori di lampone e amarena.

Vinificazione del La Vieille Ferme Vin De France Rouge della Famille Perrin

Questo vino rosso bilanciato della Francia è prodotto con le varietà di uva Carignan, Cinsault, Grenache e Syrah. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Una volta completata la fermentazione, il La Vieille Ferme Vin De France Rouge può armonizzarsi ulteriormente sulle sue fecce per alcuni mesi. Dopo il completamento del vino, il La Vieille Ferme Vin De France Rouge viene delicatamente armonizzato.

Consigli gastronomici per il La Vieille Ferme Vin De France Rouge della Famille Perrin

Godetevi questo vino rosso della Francia meglio a temperatura di 15 - 18°C come vino da accompagnamento a peperoni ripieni, fegato di vitello saltato in padella con mele, cipolle e salsa al balsamico o stufato di agnello con ceci e fichi secchi.

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