Refosso Prosecco Superiore DOCG brut - Zardetto

Il Refosso Prosecco Superiore brut della regione vitivinicola lombarda si presenta nel bicchiere con un colore giallo platino brillante. Le bollicine di questo spumante brillano nel bicchiere con vitalità e persistenza. Nel bicchiere, questo spumante di Zardetto offre sapori di prugne mirabelle, nettarine, albicocche, mele e pesche di vigna, completati da altre sfumature fruttate. Questo spumante di Zardetto è destinato agli amanti del vino che non lo amano completamente secco. Il Refosso Prosecco Superiore brut ha 7,5 grammi di zucchero residuo. Questo spumante leggero è leggero e stratificato al palato. Grazie all'equilibrata acidità del frutto, il Refosso Prosecco Superiore brut lusinga il palato con una sensazione di morbidezza senza mancare di succosa vivacità. Nel finale, questo spumante della regione vinicola lombarda delizia con una buona lunghezza. Ancora una volta si percepiscono note di mela e pesca.

Vinificazione del Refosso Prosecco Superiore brut di Zardetto

Questo vino si concentra chiaramente su un unico vitigno, la Glera. Per questo vino monovitigno eccezionalmente elegante di Zardetto sono state raccolte solo le uve migliori. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono immediatamente portate in pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione dei vini base. Una volta terminato il vino, il Refosso Prosecco Superiore brut viene accuratamente armonizzato.

Consigliato per il Refosso Prosecco Superiore brut di Zardetto

Questo spumante italiano va gustato fresco a 8 - 10°C con spinaci gratinati alle mandorle, pasta con gnocchi di salsiccia o curry di ceci.

Premi per il Refosso Prosecco Superiore brut di Zardetto

Oltre a un prezzo assolutamente ragionevole per la qualità, questo spumante di Zardetto può vantare anche dei premi. Nel dettaglio, si tratta dell'annata 2019

• 92/100 James Suckling 2020

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