Refosso Prosecco Superiore DOCG brut - Zardetto

Der Refosso Prosecco Superiore brut aus der Weinregion Lombardei präsentiert sich im Glas mit einem strahlenden, platingelben Farbton. Die Perlen dieses Schaumweins tanzen vital und nachhaltig im Glas. Aromen von Mirabellen, Nektarinen, Aprikosen, Äpfeln und Weinbergspfirsich entfalten sich, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Dieser Schaumwein von Zardetto richtet sich an Weinliebhaber, die einen nicht ganz trockenen Geschmack bevorzugen. Der Refosso Prosecco Superiore brut weist daher 7,5 Gramm Restzucker auf. Am Gaumen zeigt sich dieser leichte Schaumwein mit Leichtigkeit und Vielschichtigkeit. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure verwöhnt der Refosso Prosecco Superiore brut mit einem sanften Gaumengefühl, ohne dabei die saftige Lebendigkeit vermissen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Schaumwein aus der Lombardei schließlich durch eine gute Länge, wobei erneut Anklänge von Apfel und Pfirsich zur Geltung kommen.

Vinifikation des Refosso Prosecco Superiore brut von Zardetto

Bei diesem Wein steht eine Rebsorte ganz klar im Mittelpunkt: Glera. Für diesen außergewöhnlich eleganten reinsortigen Wein von Zardetto wurde ausschließlich bestes Traubenmaterial verwendet. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Pressanlage, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine. Nach der Vollendung des Weins wird der Refosso Prosecco Superiore brut behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Refosso Prosecco Superiore brut von Zardetto

Servieren Sie diesen italienischen Schaumwein am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Gerichten wie Spinatgratin mit Mandeln, Pasta mit Bratwurstklößchen oder Kichererbsen-Curry.

Prämierungen für den Refosso Prosecco Superiore brut von Zardetto

Neben einem für die gebotene Qualität angemessenen Preis kann dieser Schaumwein von Zardetto auch mit Auszeichnungen aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2019:

• 92/100 James Suckling 2020

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