Pinot Grigio DOC - Torre Rosazza

Il Pinot Grigio di Torre Rosazza ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati.

Questo vino bianco italiano riempie il naso con un netto profumo floreale che si sviluppa in note fruttate con sentori di pere mature, pesche e mele. Al palato, questo vino è morbido, lusinghiero e colpisce per il suo ottimo corpo e per la sua piacevole acidità, che garantisce una grande freschezza. Nel complesso, si tratta di un vino bianco meravigliosamente equilibrato e di bella persistenza.

Vinificazione del Torre Rosazza Pinot Grigio

Le uve del vigneto Torre Rosazza, raccolte manualmente, vengono diraspate, pigiate e il mosto ottenuto viene pressato dopo un breve periodo di riposo. Il mosto ottenuto viene sottoposto a fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. A fermentazione ultimata, il vino riposa nei serbatoi d'acciaio per sei mesi e in bottiglia per altri due mesi.

Consigli alimentari per il Pinot Grigio Torre Rosazza

Questo vino bianco secco italiano si sposa magnificamente con minestre, antipasti di pesce, piatti di pesce sostanziosi come il tonno e piatti a base di carne bianca.

Riconoscimenti per il Pinot Grigio di Torre Rosazza

• Gambero Rosso: 3 bicchieri per il 2016
• Berlin Wine Trophy: Oro per il 2016
• Decanter Awards: Oro per il 2016
• Mundus Vini: Argento per il 2016

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