Pinot Grigio Terre Siciliane IGT - Mànnara

Con il Mànnara Pinot Grigio Bianco Terre Siciliane arriva nel calice un vino bianco di prima classe. Qui presenta un colore meravigliosamente luminoso, dorato ramato. Al centro la tonalità sfuma in un affascinante giallo-verde. Al naso questo vino bianco Mànnara rivela pera nashi, mele e cotogne. Come se ciò non fosse già impressionante, grazie all’affinamento in acciaio inox si aggiungono note di garrigue, sedano di monte e ginepro.

Equilibrato e sfaccettato, questo vino bianco leggero si presenta al palato. Grazie all’acidità della frutta ben bilanciata, il Pinot Grigio Bianco Terre Siciliane accarezza il palato con una sensazione vellutata, senza rinunciare a una succosa vivacità. Il finale di questo vino bianco della regione vitivinicola Sicilia entusiasma infine con una buona persistenza. Il retrogusto è inoltre accompagnato da note minerali provenienti dai terreni a forte componente argillosa.

Vinificazione del Pinot Grigio Bianco Terre Siciliane di Mànnara

Il Pinot Grigio Bianco Terre Siciliane equilibrato, dall’Italia, è un vino monovitigno ottenuto dal vitigno Grauburgunder (Pinot Grigio). Le uve crescono in condizioni ottimali in Sicilia. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in terreni argillosi. Dopo la vendemmia le uve arrivano rapidamente in cantina, dove vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il Pinot Grigio Bianco Terre Siciliane di Mànnara

Gustate al meglio questo vino bianco italiano ben fresco, a 8 - 10°C, in accompagnamento a trota fritta con pera allo zenzero, curry di pesce al cocco e lime oppure omelette con salmone e finocchio.

• Altri prodotti di Mánnara