Orgno Merlot Rosso Veronese IGT 1,5 l Magnum - Fasoli Gino

L’Orgno Merlot Rosso Veronese 1,5 l Magnum, prodotto biologicamente dalla casa Fasoli, brilla nel bicchiere con un fitto rosso porpora. Tenuto leggermente inclinato, ai bordi di questo vino affinato in botte si nota una sfumatura del colore verso il rosso mattone. Se gli si concede un po’ d’aria facendo roteare il bicchiere, questo vino rosso rivela un’elevata densità e pienezza, che si manifesta nelle archetti sul bordo del vetro. Questo vino italiano in purezza accarezza il bicchiere con splendide note espressive di prugne e amarene. A queste si aggiungono cenni di legno tostato.

Al palato la texture di questo rosso potente si presenta meravigliosamente vellutata. Grazie all’acidità della frutta moderata, l’Orgno Merlot Rosso Veronese 1,5 l Magnum conquista con una piacevole sensazione al palato, senza però rinunciare alla freschezza. Il finale di questo vino rosso della regione vitivinicola del Veneto colpisce infine per la notevole persistenza.

Vinificazione dell’Orgno Merlot Rosso Veronese 1,5 l Magnum di Fasoli

La base dell’intenso Orgno Merlot Rosso Veronese 1,5 l Magnum del Veneto è costituita da uve della varietà Merlot. Dopo la vendemmia, gli acini raggiungono la cantina nel più breve tempo possibile. Qui vengono selezionati e delicatamente pigiati. Successivamente ha luogo la fermentazione in piccole botti di legno a temperature controllate. Al termine della fermentazione, l’Orgno Merlot Rosso Veronese 1,5 l Magnum, prodotto secondo criteri biologici, viene affinato per alcuni mesi in barrique di rovere.

Abbinamento gastronomico per l’Orgno Merlot Rosso Veronese 1,5 l Magnum di Fasoli

Gustate questo vino rosso biologico italiano idealmente servito a una temperatura di 15 - 18°C, come accompagnamento a cipolle rosse ripiene di couscous e albicocche, boeuf bourguignon o penne alla rucola.

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