- Dieser Rotwein aus Nero d'Avola Trauben passt perfekt zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder Boeuf Bourguignon
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Sizilien angenehm kraftvoll
- Dieser italienische Rotwein eignet sich perfekt als stimmiger Balkonwein (Terrasse geht auch!) oder als Bankettwein / Schankwein
Questa promozione é attiva fino al 31.12.2030 23:59.
sicuro!
Ulteriori informazioni su Nero d'Avola Sicilia DOC - Sallier de La Tour
Il Nero d'Avola Sicilia DOC di Sallier de La Tour si presenta nel bicchiere di un rosso rubino intenso, con i tipici aromi di un vino giovane di frutti rossi, bacche e ciliegie, oltre a note molto eleganti di spezie e liquirizia. Al palato, questo vino rosso siciliano è corposo, con tannini piacevoli e una buona struttura. Il finale è fruttato e lungo.
Un vino bello, speziato e strutturato con un potenziale di sviluppo.
Vinificazione del Nero d'Avola Sicilia DOC di Sallier de la Tour
Anche se l'azienda Sallier de la Tour di Monreale, vicino a Palermo, è ancora di proprietà della famiglia, i vigneti e la cantina sono gestiti dall'esperta famiglia Tasca, che ha anche accresciuto la reputazione internazionale dell'azienda e dei suoi eleganti vini.
Le uve per questo Nero d'Avola sono coltivate nei vigneti di Monreale, le rese sono basse, il che conferisce al vino alta qualità e concentrazione. Le uve vengono pressate tradizionalmente in rosso, a temperatura controllata e sulle bucce, e viene completata la fermentazione malolattica. Successivamente, il 30% del vino viene affinato per 12 mesi in piccole botti di rovere francese di Alliers e Troncais di secondo e terzo utilizzo, mentre il restante 70% matura in vasche di acciaio inox. Dopo l'imbottigliamento, il vino viene lasciato riposare in bottiglia per alcune settimane per armonizzarsi.
Consigli per la tavola per il Nero d'Avola di Sallier de la Tour
Questo gustoso Nero d'Avola si accompagna bene a piatti tradizionali come pasta con sughi forti, piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati o pizza con salumi piccanti.
Premio per il Nero d'Avola Sicilia DOC Sallier de la Tour
- Gambero Rosso: 2 bicchieri per il 2013
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