Negroamaro F - Cantine San Marzano

Il Negroamaro F delle Cantine San Marzano, nella regione vitivinicola italiana della Puglia, è un vino rosso eccezionale, complesso e corposo.

Questo vino ha un colore viola scuro con un nucleo nero nel bicchiere. Il bouquet è brillantemente denso e rivela un aroma di more mature. Anche le note di confettura di ciliegie e prugne stufate sono chiaramente percepibili e si uniscono a sentori di cacao, chiodi di garofano, cannella e timo.

La densa struttura tannica accarezza il palato con un sapore setoso. I sapori di frutta e spezie dominano qui, bilanciati da una fine acidità. Anche il corpo pieno e denso di questo vino potente si fa sentire. Un finale molto lungo completa l'esperienza del vino.

Vinificazione del San Marzano Negroamaro F

Il Negroamaro in purezza proviene da vitigni autoctoni e da una posizione ottimale per enfatizzare il frutto e la profondità. Le basse rese dovute al suolo calcareo e ai venti caldi provenienti dall'Africa assicurano uno sviluppo sano delle uve e promuovono l'alta qualità del vigneto.

La ricca tradizione vitivinicola dell'area intorno a Taranto e San Marzano si traduce in un'abbondanza di varietà di uve autoctone e quindi nell'opportunità di creare molti vini emozionanti e di alta qualità tipici della regione. Le uve per il Negroamaro F sono raccolte principalmente a mano nel mese di settembre. Il passo finale nell'affinamento del vino è l'invecchiamento per 12 mesi in botti di rovere francese e caucasico. Questo permette ai tannini varietali e agli aromi di frutta di maturare e lavorare in modo ottimale.

Consigli per il vino Cantine San Marzano Negroamaro F

La temperatura di consumo è di 18°C. Gustate questo vino rosso italiano da solo, non accompagnato da cibo, o assaporatelo con antipasti delicati, carni rosse, selvaggina e pecorino.