Moscato Giallo Secco - Popphof

Con il Popphof Moscato Giallo Secco arriva un vino bianco di prima qualità nel bicchiere. Lì si presenta con un colore splendidamente brillante, giallo dorato. Nel bicchiere, questo vino bianco di Popphof sprigiona aromi di albicocche e pesche, integrati da ulteriori sfumature fruttate. Il Popphof Moscato Giallo Secco si presenta all’appassionato di vino incredibilmente secco. Questo vino bianco non appare mai grossolano o scarno, ma rotondo e vellutato. Al palato, la consistenza di questo leggero vino bianco si mostra meravigliosamente setosa. La finale di questo vino bianco della regione vinicola Trentino-Alto Adige si rivela infine con un notevole retrogusto. La perseveranza viene inoltre accompagnata da note minerali dei suoli dominati dall’argilla.

Vinificazione del Popphof Moscato Giallo Secco

Questo vino mette chiaramente l’accento su un’uva, e cioè sul Muscat d’Oro. Per questo vino estremamente elegante e puro di Popphof, è stato utilizzato solo materiale di uva di prima qualità. In Trentino-Alto Adige, le viti che producono le uve per questo vino crescono su suoli argillosi. Le uve di questo vino bianco italiano vengono raccolte esclusivamente a mano, dopo aver assicurato la maturità ottimale. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate nel pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Segue la fermentazione in acciaio inox a temperature controllate. La fermentazione si conclude con una maturazione di alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Consiglio di abbinamento per il Moscato Giallo Secco di Popphof

Questo vino bianco italiano dovrebbe essere gustato al meglio ben refrigerato a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come vino accompagnatorio a involtini di cavolo, curry di ceci o gratin di zucca.

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