Moscato Giallo Secco - Popphof

Der Popphof Moscato Giallo Secco ist ein erstklassiger Weißwein im Glas. Er zeigt eine strahlende, goldgelbe Farbe. In der Nase verströmt dieser Weißwein von Popphof Aromen von Aprikosen und Pfirsichen, die durch weitere fruchtige Nuancen ergänzt werden. Der Moscato Giallo Secco präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dabei wirkt er nie grobschlächtig oder karg, sondern harmonisch und geschmeidig. Am Gaumen begeistert die seidig-weiche Textur dieses lebendigen Weißweins. Das Finale besticht durch einen beeindruckenden Nachhall. Der Abgang wird zusätzlich von mineralischen Noten der tonhaltigen Böden begleitet.

Herstellung des Popphof Moscato Giallo Secco

Der Fokus dieses Weins liegt klar auf der Rebsorte Goldmuskateller. Für diesen besonders eleganten, sortenreinen Wein von Popphof wurde ausschließlich erstklassiges Traubenmaterial verwendet. Die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen, wachsen in Trentino-Alto Adige auf tonhaltigen Böden. Nach der optimalen Reife werden die Trauben für diesen italienischen Weißwein ausschließlich per Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sorgfältig sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Empfehlung für den Genuss des Popphof Moscato Giallo Secco

Dieser italienische Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 bis 10°C serviert werden. Er passt perfekt zu Kohlrouladen, Kichererbsen-Curry oder Kürbisauflauf.

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