Weißburgunder vom Kalkstein trocken - Seckinger

Il Weissburgunder dal calcare della regione vinicola Pfalz si presenta nel bicchiere con un brillante giallo chiaro. Il primo profumo del Weissburgunder dal calcare rivela nuance di pere Nashi, mele e pere. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono ulteriori note fruttate-balsamiche.

Il Weissburgunder dal calcare si presenta al degustatore di vino meravigliosamente secco. Questo vino bianco non si mostra mai grossolano o scarno, ma rotondo e morbido. Il finale di questo vino bianco della regione vinicola Pfalz si distingue infine per un notevole retrogusto. La sua persistenza è inoltre accompagnata da note minerali dei terreni dominati dal arenaria.

Vinificazione del Weissburgunder dal calcare di Seckinger

Questo elegante vino bianco dalla Germania è vinificato biologicamente dalla varietà di uva Weissburgunder. Le uve crescono in condizioni ottimali nella Pfalz. Qui, le viti affondano le loro radici profondamente in terreni di arenaria. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiata. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Al termine, il Weissburgunder di arenaria può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sulle fecce fini.

Abbinamenti gastronomici con il Weissburgunder dal calcare di Seckinger

Scoprite questo vino bianco bio dalla Germania meglio fresco a 8 - 10°C in abbinamento a zuppa di porri, curry di ceci o merluzzo con contorno di cetrioli e senape.

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