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Kaitui Sauvignon Blanc trocken 2021 - Markus Schneider

Mango, Mela verde, Limone, Erba verde
  • Dieser sortenreine Weißwein ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie Omelett mit Lachs und Fenchel oder Spinatgratin mit Mandeln
  • Seine Herkunft aus der Pfalz macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Dieser deutsche Weißwein eignet sich erstklassig als Begleiter zur Party

Kaitui Sauvignon Blanc trocken 2021 - Markus Schneider

14,35 €
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Kaitui Sauvignon Blanc trocken 2021 - Markus Schneider
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Ulteriori informazioni

Il Kaitui Sauvignon Blanc di Markus Schneider è la risposta tedesca al successo dei vini bianchi neozelandesi. Il fatto che Markus Schneider voglia competere con i classici dall'altra parte del mondo - come Cloudy Bay & Co. Kaitui significa "sarto" nella lingua Maori (attenzione, la professione, non il cognome).

Il Kaitui Sauvignon Blanc arriva nel bicchiere con un delicato colore giallo platino e riflessi verdognoli. Il primo naso ricorda immediatamente i classici aromi della Nuova Zelanda o del clima freddo. Vengono in mente l'erba appena tagliata, il bosso, la citronella, le foglie di kaffir lime, il kiwi e la mela Granny Smith croccante. Note minerali e sentori di fiori bianchi completano.

Al palato, lo Schneider Kaitui inizia eccezionalmente potente, succoso e bevibile. Sfumature minerali, fine fusione e un lungo finale esotico-fruttato rendono questo vino un'esperienza incredibile.

Vinificazione del Kaitui Sauvignon Blanc

Markus Schneider ottiene le uve per il suo Kaitui da appezzamenti particolarmente alti, dove le viti sono radicate nel terreno calcareo. Dopo la macerazione, il vino viene lasciato a macerare da 4 a 10 ore, seguito da una pressatura delicata e da una fermentazione a temperatura controllata.

Raccomandazione per il Kaitui Sauvignon Blanc di Markus Schneider

Godetevi questo vino bianco del Palatinato al meglio con piatti asiatici come il curry di pesce tailandese, gli involtini estivi vietnamiti o il pollo saltato in padella con verdure colorate.

PROFILO
Tipo di prodotto: Vino
Tipo di vino: Vino bianco
Colore: bianco
Gusto: secco
Annata: 2021
Livello di aciditá in g/l: 7,1
Zuccheri residui in g/l: 3,2
Paese: Germania
Regione: Palatinato (DE)
Occasione e tema: Balcone / Terrazza , Regalo per buoni amici , festa , Picknick , vino estivo
Vinificazione: serbatoio in acciaio inox
Uvaggio: Sauvignon Blanc
Denominazione: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Terreno e ubicazione particolare: sabbia , marna
Raccolta: Vendemmia manuale
Affinamento: serbatoio in acciaio inox
Aromi: Mango , Mela verde , Limone , Erba verde
Struttura: leggero , fresco
Retrogusto: prolungato
Temperatura ottimale di somministrazione in °C: 11 - 13
Stile: Vecchio Continente , moderno
Abbinamenti cibo-vino: Pesce bianco - carni bianche - frutti di mare - cucina vitenamese , carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana
Bicchiere consigliato: Bicchiere da vino bianco
Raccomandato da: consigliato dal team , Prezzo e gusto TOP!
Design della bottiglia: Bottiglia da Pinot , moderno
Formato della bottiglia in L: 0,75
Tipo di chiusura: Tappo Stelvin
Durata di conservazione in anni a partire dall´annata: 4
Gradazione alc. %: 12,0
Allergeni e ingredienti: contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore: Weingut Markus Schneider GbR - Am Hohen Weg 1 - 67158 Ellerstadt - Deutschland
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