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vegano 🥭 Sapori esotici: mango, mela, limone e note erbacee per un'esperienza di gusto incomparabile
🍱 Ideale con i piatti asiatici: Perfetta armonia con il curry tailandese e gli involtini estivi
🍇 Eccellente artigianalità: uve raccolte a mano dal Palatinato, vinificate magistralmente da Markus Schneider
Germania 
sicuro!
Ulteriori informazioni su Kaitui Sauvignon Blanc trocken - Markus Schneider
Kaitui Sauvignon Blanc secco: Il capolavoro di Markus Schneider tra la tradizione del Palatinato e l'estro neozelandese
Il Markus Schneider Kaitui Sauvignon Blanc dry vi porta nel mondo dei Sauvignon Blanc con il suo bouquet esotico e la sua freschezza. Il Kaitui è una straordinaria creazione del Palatinato, nata con l'obiettivo di competere con i famosi Sauvignon Blanc della Nuova Zelanda. Il nome "Kaitui" è un omaggio alla parola Maori che significa "sarto", che non solo allude al nome della famiglia, ma anche alla lavorazione precisa e magistrale del vino.
Di colore giallo paglierino chiaro, il Sauvignon Blanc Kaitui ha un aroma intenso di uva spina, pompelmo e frutto della passione. Sentori di sambuco e cassis sottolineano la complessità del bouquet. Al palato, il vino è fruttato e sapido, con un'acidità vivace. I sapori di mela verde, frutto della passione e note aspre di agrumi caratterizzano il gusto. Tl Kaitui si rivela potente, succoso e allo stesso tempo elegante, con una fusione fine e un lungo finale esotico-fruttato. L'equilibrio tra mineralità e fruttato lo rende un'esperienza indimenticabile.
Il segreto di Kaitui: Le uve di questo Sauvignon Blanc crescono su terreni gessosi ad altitudini superiori ai 200 metri sul livello del mare. Il clima fresco e i terreni sterili conferiscono alle uve una finezza e un sapore particolari.
Vinificazione del Kaitui Sauvignon Blanc di Markus Schneider
Per il Kaitui, le uve vengono raccolte da appezzamenti particolarmente elevati, dove le viti sono profondamente radicate in terreni calcarei. Dopo la raccolta, segue una breve macerazione prima che il vino venga pressato delicatamente e fermentato a temperatura controllata. Questo processo accurato contribuisce a preservare la freschezza e il sapore caratteristici del Sauvignon Blanc.
Consigli alimentari per il Kaitui
Il Kaitui Sauvignon Blanc di Markus Schneider è un ottimo accompagnamento per un'ampia gamma di piatti. Si sposa particolarmente bene con piatti asiatici come il curry di pesce tailandese, gli involtini estivi vietnamiti o il pollo arrosto con verdure colorate. Tuttavia, anche gli abbinamenti classici come l'omelette con salmone e finocchi o gli spinaci gratinati con le mandorle trovano il loro spazio con questo vino.
In sintesi, il Kaitui Sauvignon Blanc dry di Markus Schneider è un vino bianco eccezionale che colpisce per la sua qualità e il suo carattere inconfondibile. La sua capacità di combinare l'essenza del Palatinato con un tocco di Nuova Zelanda lo rende un must per ogni amante del vino.
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Informazioni utili su Kaitui Sauvignon Blanc trocken - Markus Schneider
Fatti concreti
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