Montepulciano d'Abruzzo DOC - Soliano

Il Montepulciano d'Abruzzo Soliano è un vino rosso biologico di prima classe in un bicchiere. Rivela un colore rosso rubino meravigliosamente brillante. Questo vino italiano monovitigno presenta nel bicchiere note meravigliosamente espressive di ribes nero, more, gelsi e mirtilli.

Il Montepulciano d'Abruzzo Soliano colpisce per il suo sapore elegantemente secco. È stato imbottigliato con 5 grammi di zucchero residuo. Come ci si aspetterebbe da un vino al di sopra dei 4 euro, questo vino italiano delizia naturalmente con il massimo equilibrio nonostante la sua secchezza. Il sapore non ha necessariamente bisogno di zucchero residuo. Questo vino rosso denso è leggero e sfaccettato al palato. Grazie all'acidità bilanciata del frutto, il Montepulciano d'Abruzzo si presenta con una bocca morbida, senza mancare di succosa vivacità. Il finale di questo vino rosso giovane della regione vinicola abruzzese, più precisamente del Montepulciano d'Abruzzo DOC, è accattivante con un buon retrogusto.

Vinificazione del Montepulciano d'Abruzzo di Soliano

L'elegante Montepulciano d'Abruzzo italiano è un vino monovitigno, vinificato con metodo biologico dal vitigno Montepulciano. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Una volta terminata la fermentazione, il Montepulciano d'Abruzzo può continuare ad armonizzarsi sulle fecce fini per alcuni mesi. Una volta terminato il vino, il Montepulciano d'Abruzzo viene accuratamente armonizzato.

Consigli per la tavola per il Montepulciano d'Abruzzo di Soliano

Questo vino italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si sposa perfettamente con il ragù di agnello con ceci e fichi secchi, con il pollo brasato al vino rosso o con il couscous di verdure con le rosette di manzo.