Merlot delle Venezie IGT - Bolla

Nel bicchiere, il Merlot delle Venezie di Bolla si presenta con un colore viola brillante. Versato in un bicchiere da vino rosso, questo vino rosso italiano mostra aromi meravigliosamente espressivi di pane alla frutta, frutta secca, prugne e uva sultanina, completati da fave di cacao, spezie di pan di zenzero ed erbe mediterranee.

Al palato, il Merlot delle Venezie di Bolla inizia in modo piacevolmente secco, aderente e aromatico. Equilibrato e multistrato, questo vino rosso leggero si presenta al palato. Sul finale, questo vino rosso giovane della regione vitivinicola del Veneto delizia con una buona lunghezza. Ancora una volta, appaiono note di uva sultanina e pane alla frutta.

Vinificazione del Merlot delle Venezie di Bolla

L'equilibrato Merlot delle Venezie è un vino monovitigno, vinificato con il vitigno Merlot. Dopo la vendemmia manuale, le uve arrivano in cantina il più rapidamente possibile. Qui vengono selezionate e accuratamente suddivise. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione seguono alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento finale.

Consigli alimentari per il Merlot delle Venezie di Bolla

Questo vino rosso italiano dovrebbe essere gustato al meglio a una temperatura di 15-18°C. È perfetto come accompagnamento al fegato di vitello arrosto con mele, cipolle e salsa all'aceto balsamico, allo stufato di agnello con ceci e fichi secchi o al petto d'anatra con piselli dolci.

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