Mas des Mas Minervois AOP - Les Domaines Paul Mas

Il Mas des Mas Minervois di Les Domaines Paul Mas, in Linguadoca, offre un colore rosso porpora denso nel bicchiere roteato. Tenuto leggermente inclinato, i bordi di questo vino affinato in botte mostrano una transizione del colore del vino verso il rosso granato. Versato idealmente in un calice bordolese, questo vino rosso francese offre aromi meravigliosamente espressivi di mirtillo, gelso, mora e ribes nero, completati da spezie orientali, fave di cacao e tè nero, cui contribuisce l'invecchiamento in botte.

Questo vino francese delizia con il suo sapore elegantemente secco. È stato imbottigliato con soli 0,6 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un autentico vino di qualità che si distingue chiaramente dalle qualità più semplici, e quindi questo vino francese incanta naturalmente per il suo equilibrio finissimo, nonostante la sua secchezza. Un gusto eccellente non ha necessariamente bisogno di zuccheri residui. Questo vino rosso denso è corposo e stratificato al palato. Con la sua acidità di frutta presente, il Mas des Mas Minervois è meravigliosamente fresco e vivace al palato. Sul finale, questo vino rosso conservabile della regione vitivinicola del Languedoc delizia con una buona lunghezza. Ancora una volta, compaiono note di ribes nero e mirtillo.

Vinificazione del Mas des Mas Minervois di Les Domaines Paul Mas

Il potente Mas des Mas Minervois della Francia è una cuvée vinificata con i vitigni Carignan, Garnacha e Syrah. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e accuratamente suddivise. La fermentazione avviene in legno grande a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Mas des Mas Minervois viene affinato per diversi mesi in botti di rovere.

Consigli alimentari per il Mas des Mas Minervois di Les Domaines Paul Mas

Bevete questo vino rosso francese idealmente temperato a 15-18°C come vino di accompagnamento a pacchi di formaggio di pecora al forno, curry piccante con agnello o penne alla rucola.

• Altri prodotti di Domaine Paul Mas