Le Bois Du Cerf Rouge - Domaine Vico

Nel bicchiere il Le Bois Du Cerf Rouge di Domaine Vico mostra un colore rosso porpora brillante. Il primo naso del Le Bois Du Cerf Rouge rivela note di rose e lamponi. Agli aspetti fruttati del bouquet si aggiungono amarena, liquirizia e note minerali.

Il Domaine Vico Le Bois Du Cerf Rouge si presenta all’appassionato di vino meravigliosamente secco. Questo vino bianco non risulta mai grossolano o spoglio, come ci si potrebbe aspettare da un vino. Equilibrato e sfaccettato, questo vino bianco setoso, croccante e leggero si presenta al palato. Nel finale, questo vino bianco della regione vinicola della Corsica entusiasma infine con una bella persistenza. Ritornano ancora una volta sentori di lampone e rosa.

Vinificazione del Domaine Vico Le Bois Du Cerf Rouge

La base del bilanciato Le Bois Du Cerf Rouge dalla Corsica è costituita da uve delle varietà Sangiovese, Mammolo e Syrah. Dopo la vendemmia, gli acini vengono rapidamente portati in cantina. Qui vengono selezionati e delicatamente pigiati. Segue la fermentazione in cemento a temperatura controllata. Dopo la sua conclusione.

Abbinamento gastronomico per il Le Bois Du Cerf Rouge di Domaine Vico

Godetevi questo vino bianco dalla Francia preferibilmente ben raffreddato a 8 - 10°C come vino di accompagnamento a sformato di zucca, gratin di spinaci alle mandorle o stufato di verdure al pesto.

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