Lambrusco Rosso Bio - Cantine Riunite

Il Lambrusco Rosso Bio della regione vitivinicola Emilia-Romagna si presenta nel bicchiere con un colore rosso porpora brillante e chiaro. Le bollicine di questo spumante sono frizzanti e vivaci nel bicchiere. Questo vino italiano monovitigno rivela nel bicchiere note meravigliosamente giovani di ribes nero, mirtilli, gelsi e more. Si avvertono anche note di cannella, fava di cacao e vaniglia.

Il Lambrusco Rosso Bio di Cantine Riunite, prodotto con metodo biologico, rivela un sapore incredibilmente fruttato sulla lingua, non a caso dovuto al suo profilo aromatico dolce residuo. Sulla lingua, questo spumante leggero è caratterizzato da una consistenza incredibilmente croccante. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, il Lambrusco Rosso Bio è meravigliosamente fresco e vivace al palato. Il finale di questo spumante emiliano-romagnolo è impressionante, con un buon retrogusto.

Vinificazione del Lambrusco Rosso Bio delle Cantine Riunite

L'elegante Lambrusco Rosso Bio italiano è un vino monovitigno, vinificato con metodo biologico dal vitigno Lambrusco. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione dei vini base. Una volta terminato il vino, il Lambrusco Rosso biologico viene accuratamente armonizzato.

Consigli per la tavola per il Lambrusco Rosso biologico delle Cantine Riunite

Questo spumante biologico italiano dovrebbe essere gustato moderatamente fresco a 11 - 13°C come accompagnamento a spaghetti con salsa di capperi e pomodoro, a una padellata di patate con salmone o a pasta con gnocchi di salsiccia.

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