Keir Syrah Toscana Rosso IGT - Tua Rita

Nel bicchiere il Keir Syrah Toscana Rosso di Tua Rita mostra un colore rubino brillante. Al naso questo vino rosso di Tua Rita rivela sentori di mora. Come se ciò non fosse già impressionante, grazie all’affinamento in acciaio inox si aggiungono ulteriori aromi come pepe nero, legno tostato e gelso.

Questo rosso di Tua Rita è esattamente il vino giusto per tutte le amanti e gli amanti del vino che preferiscono un contenuto di zuccheri residui il più basso possibile. Tuttavia non risulta mai esile o austero, come ci si potrebbe naturalmente aspettare da un vino di questo tipo. Equilibrato e sfaccettato, questo vino rosso leggero, croccante e setoso si presenta al palato. Grazie alla sua marcata acidità fruttata, il Keir Syrah Toscana Rosso si rivela al palato straordinariamente fresco e vivace. Nel finale, questo vino proveniente dalla regione viticola Toscana entusiasma infine con una bella persistenza. Ritornano nuovamente richiami alla mora.

Vinificazione del Keir Syrah Toscana Rosso di Tua Rita

Questo vino punta chiaramente su un unico vitigno, ovvero il Sangiovese. Per questo meraviglioso vino in purezza, perfettamente equilibrato, di Tua Rita sono state selezionate solo uve impeccabili. Dopo la vendemmia manuale, gli acini vengono rapidamente trasportati in cantina. Qui vengono selezionati e delicatamente diraspati e pigiati. Successivamente ha luogo la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Keir Syrah Toscana Rosso può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per Tua Rita Keir Syrah Toscana Rosso

Questo vino rosso italiano andrebbe degustato al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a cipolle rosse ripiene di couscous e albicocche, stufato di agnello con ceci e fichi secchi oppure fegato di vitello alla griglia con mele, cipolle e salsa all’aceto balsamico.

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