Juvelo Gewürztraminer Passito Alto Adige DOC 0,375l - Cantina Andrian

Il Juvelo Gewürztraminer Passito Alto Adige 0,375l affinato in botte, proveniente dalla regione vitivinicola Trentino-Alto Adige, si presenta nel calice in un fitto oro ramato. Dopo il primo roteare, questo vino bianco rivela un’elevata viscosità, che si manifesta in archetti sul bordo del bicchiere. Versato in un calice da vini dolci, questo bianco del Vecchio Mondo offre meravigliosi aromi intensamente espressivi di arancia e cotogna, arrotondati da ulteriori sfumature fruttate donate dall’affinamento in legno.

Il Juvelo Gewürztraminer Passito Alto Adige 0,375l può a ragione essere definito eccezionalmente fruttato e vellutato, poiché è stato vinificato con un profilo di gusto meravigliosamente amabile. Potente e complesso, questo vino bianco cremoso si presenta al palato. Grazie alla sua acidità di frutta ben presente, il Juvelo Gewürztraminer Passito Alto Adige 0,375l risulta al palato meravigliosamente fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco giovane della regione vitivinicola Trentino-Alto Adige, più precisamente dell’Alto Adige/Südtirol DOC, colpisce infine per l’eco notevole. Il retrogusto è inoltre accompagnato da note minerali dei terreni dominati dal calcare.

Vinificazione del Cantina Andrian Juvelo Gewürztraminer Passito Alto Adige 0,375l

Questo vino punta chiaramente su un solo vitigno, vale a dire il Gewürztraminer. Per questo straordinario vino monovitigno, potente e di grande carattere, di Cantina Andrian sono state utilizzate solo uve della migliore qualità. Le uve crescono in condizioni ottimali in Trentino-Alto Adige. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in terreni calcarei. Il Juvelo Gewürztraminer Passito Alto Adige 0,375l è un vino del Vecchio Mondo in tutto e per tutto, poiché questo italiano sprigiona un fascino europeo eccezionale che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Successivamente ha luogo la fermentazione in piccole botti di legno a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento di 11 mesi in barrique di rovere.

Abbinamento gastronomico per Cantina Andrian Juvelo Gewürztraminer Passito Alto Adige 0,375l

Gustate al meglio questo vino bianco italiano ben raffreddato a 8 - 10°C come accompagnamento a strudel di pere e lime, gelato allo yogurt e fiori di sambuco con melissa o dessert di more e panna.

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