Il Vino Del Maestro Barbera Asti Superiore - Stella

Il potente Il Vino Del Maestro Barbera Asti Superiore firmato Stella scorre nel bicchiere con un fitto rosso rubino. Al naso questo vino rosso di Stella rivela sentori di prugne, more e fichi.

Lo Stella Il Vino Del Maestro Barbera Asti Superiore si presenta all’appassionato di vino splendidamente secco. Questo rosso non risulta mai grossolano o esile, ma rotondo e vellutato. Al palato la tessitura di questo vino rosso vigoroso si mostra meravigliosamente setosa e carnosa. Nel finale, questo vino proveniente dalla regione vitivinicola del Piemonte entusiasma infine con una bella persistenza. Ritornano note di prugna e fico. Nel retrogusto si aggiungono poi accenti minerali provenienti dai terreni dominati da calcare e sabbia.

Vinificazione dello Stella Il Vino Del Maestro Barbera Asti Superiore

Questo vino rosso punta chiaramente su un solo vitigno, ovvero la Barbera. Per questo meraviglioso vino monovitigno e potente di Stella sono stati utilizzati solo grappoli di prima qualità. In Piemonte le viti che producono le uve per questo vino crescono su suoli sabbiosi e calcarei. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate immediatamente in cantina, dove sono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine, Il Vino Del Maestro Barbera Asti Superiore può affinarsi ulteriormente per 29 mesi sui lieviti fini.

Abbinamento del Il Vino Del Maestro Barbera Asti Superiore di Stella

Questo vino rosso italiano andrebbe gustato al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a couscous di verdure con polpette di manzo, pollo brasato al vino rosso o peperoni ripieni.

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