Grillo Sicilia DOC - Stemmari

Il Grillo di Stemmari, nella regione vitivinicola italiana della DOC Sicilia, è un vino bianco puro, equilibrato e armonico.

Nel bicchiere, questo vino ha un colore giallo paglierino chiaro con riflessi dorati. Al naso si percepisce un intenso bouquet di frutti tropicali, in particolare papaya e mango, perfettamente integrati da note floreali di gelsomino e fiori bianchi. Al palato, i sapori fruttati e floreali sono completati da note di pompelmo, miele e mandorla. Al palato, questo vino bianco italiano colpisce per la sua meravigliosa armonia di sapori pieni, piacevole acidità e consistenza croccante.

Vinificazione del Grillo Stemmari

Le uve Grillo crescono ad Acate, in provincia di Ragusa, su terreni prevalentemente sabbiosi. Le uve vengono raccolte nella seconda settimana di settembre.

Una volta giunte nella cantina Stemmari, le uve vengono diraspate e pressate delicatamente. Il mosto viene poi fatto fermentare in vasche di acciaio inox a una temperatura controllata di 18 gradi Celsius per 10 giorni. Questo vino bianco matura poi per 5 mesi sui lieviti in serbatoi di acciaio inox.

Consiglio per Stemmari Sicilia Grillo

Questo vino bianco secco italiano è un ottimo accompagnamento per frutti di mare, pasta con verdure o carpaccio di vitello con sedano e fragole.

Premio per il Grillo di Stemmari

• Wine Enthusiast - 88 punti per il 2019
• IWSC - Bronzo per il 2019

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